אופן הכנה

פיצה

1 מערבבים את הקמח, השמרים, הסוכר, 1 כפית מלח, 1 כף שמן זית ו – 200 מ”ל מים פושרים.

2 לשים את הבצק עד לקבלת בצק אסלטי, מכסים ונותנים לו לנוח במשך שעה.

3 מקלפים, קוצצים ומטגנים את השום ב – 4 כפות שמן זית ואז מוסיפים את רוטב העגבניות ועלי הבזיליקום ומתבלים במלח ופלפל.

4 מחלקים את הבצק ל – 4 כדורים ומגלגלים אותם.

5 מחממים מחבת.

6 מברישים צד אחד של הבצק עם שמן ומטגנים את הבצק כשהצד המשומן למטה, במשך 2 עד 4 דקות.

7 מברישים את הצד השני בשמן, הופכים ומטגנים עד הזהבה.

8 מוסיפים את הרוטב המתובל

9 מפזרים גבינת מוצרלה וזיתים או כל תוספת שרוצים. מכסים את המחבת ומשאירים על אש גבוהה עוד דקה.

10 מנמיכים את הלהבה ומשאירים עוד 5 דקות

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?