מלכת הג'לי מציגה: עוגת ג'לי טעימה לקישוט שולחן החג!

06.10.2021

מרכיבים

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

1 ליטר מים ( 750 מ”ל, 250 מ”ל מים קרים)

4 כפות ג’לטין – 40 גרם

1.5 סוכר

10 טיפות תמצית טעם של מלכת הג’לי

1/2 כפית מלח לימון

אופן הכנה

1 במים הקרים ממסים את הג’לטין ומניחים בצד למשך 5 דקות, עד שהנוזלים נספגים.

2 במים הרותחים ממיסים את הסוכר, מלח הלימון ותמצית הטעם.

3 מוסיפים את הג’לטין עד להמסה.

4 מחלקים לכוסות הגשה תחת מסננת ( להיפטר מגושים) ומשאירים ללילה במקרר.

צבעים

1 להוסיף לגל’ השקוף חומר אוטם

2 לקינוח חלבי – 3 כפיות גדושות של חלב מרוכז/שמנת מתוקה ל – 200 מ”ל ג’ל שקוף.

3 קינוח פרווה – 3 כפיות גדושות של קצפת צמחית/ קרם קוקוס ל – 200 מ”ל ג’ל שקוף

4 + צבע מאכל לבחירה

5 משמשים בג’ל השקוף – לוקחים 200 מ”ל (בערך כוס) בכלי ומוסיפים 3 כפיות גדושות של שמנת מתוקה (פרווה/ צמחי).

6 מחלקים לכוסות קטנות ומערבבים עם מעט צבע מאכל.

הרשמה לאתר