סלט קינואה אדומה עם קבביס וטחינה של ג'קי אזולאי 2

 מתכון קייצי ופשוט לסלט שהוא ארוחה שלמה, מזינה ומשביעה. מתוך "אצל ג'קי", ספיישל סלטים ומנות ראשונות מנות ראשונות

מרכיבים

קבביס עם שומן טלה

1 כוס קינואה אדומה

20 עגבניות שרי צבעוניות

1 צרור פטרוזיליה קצוצה

1 בצל סגול

1 צרור כוסברה

10 זיתי קלמטה

2 צנוניות

1 חופן נבטים

1 חופן אגוזי מלך

1/4 כוס שמן זית

מיץ מלימון שלם

מלח

פלפל

סומאק

להגשה:

1/2 כוס טחינה גולמית

1 כף גדושה של לימון כבוש

1/2 כוס מים

מלח

סלט קינואה אדומה עם קבביס וטחינה צלמת- נופר בגנים | סטיילינג - קרן ברק

סלט קינואה אדומה עם קבביס וטחינה
צלמת- נופר בגנים | סטיילינג – קרן ברק

 

אופן ההכנה:

  1. מבשלים את הקינואה אדומה ע"פ הוראות היצרן ומניחים להתקררות.
  2. הכנת הסלט: חותכים את העגבניות לרבעים ומוסיפים לקינואה שבושלה.
  3. פורסים את הצנוניות ומוסיפים לקינואה שבשולה.
  4. מוסיפים את הכוסברה, הנבטים, הצנונית והאגוזים לתערובת.
  5. הכנת הטחינה: מעבדים במעבד מזון את הטחינה גולמית עם  הלימון הכבוש והמים ומוסיפים מעט מלח.
  6. הכנת הקבב: צולים את הקבבים על  הפלנצ'ה.
  7. הגשה: מוסיפים את הקבביס לסלט המוכן.
  8. מזלפים את הטחינה מעל הסלט והקבביס.

 

סלט קייצי של תרד, ענבים וגבינה 

סלט שורשים אסייתי

 

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Theme developed by ThemeStash - Premium WP Themes and Websites