קבב דגים, טחינה לבנה ובצלים מקורמלים של אבי ביטון 2

מתוך "המטבחון של קובי"

המרכיבים:

1/2 ק"ג פילה דג לבן

1 בצל סגול

1 צרור כוסברה

1 צ'ילי טרי

3/4 כוס טחינה מוכנה

1 עגבניה

מלח

פלפל

250 גרם בצלצלי שאלוט

4 כפות סילאן

אופן ההכנה:

  1. מערבבים את כל החומרים פרט לשאלוט הסילאן.
  2. יוצרים קציצות במשקל של 70 גרם ושומרים בקירור.
  3. צולים את הקציצות על מחבת פסים כ – 2 דקות מכל צד.
  4. במחבת נוספת עם מעט שמן מזהיבים את בצלצלי השאלוט בשלמותם.
  5. מתבלים במלח ופלפל וסילאן ומבשלים כ- 2 דקות עד להתקרמלות.

מתכונים נוספים מתוך "המטבחון של קובי"

קבב דגים, טחינה לבנה ובצלים מקורמלים של אבי ביטון
2.7 (53.33%) 3 votes

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים