קיגל תפוח עץ וצימוקים של מיקי שמו 14

 לפני כ-10 שנים עשינו את הקיגל תפוח עץ ואגוזים בראש השנה ומאז בכל סופי השבוע נמצא בסניפי מיקי שמו. מתוך "אין כמו בבית", ספיישל יום המשפחה

מרכיבים לתבנית אינגלישקייק אורך 30 ס״מ

300 גרם אטריות רחבות

4 ביצים "L"

1 כוס סוכר ( 200 גרם)

1/2 כוס סוכר דמררה (100 גרם)

1/4 כוס שמן קנולה (60 מ"ל)

1/2 כפית קינמון טחון ( 2 גרם)

1 כוס צימוקים לבנים (120 גרם)

1 כוס אגוזי מלך שבורים גס (120 גרם)

1 תפוח עץ בינוני גרנד סמית קוביות בגודל 2×2

2 כפות ממרח מרבה חלק

1/2 כפית מלח.

גוזלמה במילוי גבינות של מיקי שמו צלמת- נופר בגנים

גוזלמה במילוי גבינות של מיקי שמו צלמת- נופר בגנים

אופן הכנה

  1. מבשלים את האטריות הרחבות במים רותחים עם 1/2 כפית מלח עד כ- 5 דקות. מסננים במים קרים ומצננים. מומלץ לערבב עם 2 כפות שמן על מנת שלא יידבקו האטריות זו לזו.
  2. מערבלים בקערת מיקסר עם "וו גיטרה" את המצרכים: ביצים , סוכר , סוכר דמררה , שמן , קינמון ,- במהירות איטית כ-2 דקות. מוסיפים את האטריות , אגוזים צימוקים ממרח מרבה ותפוח עץ מערבבים מעט עד שמשתלבים בתערובת.
  3. מחממים תנור ל- 160 מעלות
  4. מוזגים ל-2 תבניות אינגלישקייק מספר 3 באורך 3 ס"מ.
  5. אופים כ- 35 דקות עד להזהבה.

גיוון:

  1. ניתן להחליף את התפוח עץ בפירות אחרים (קוביות 2X2) כגון: אגסים , חבושים וכו' (רצוי לגרד בפומפייה).
  2. ניתן להמיר את הקינמון במקל וניל.

טליאטלה קוגל של לאון אלקלעי

 

קיגל תפוח עץ וצימוקים של מיקי שמו
3.9 (77.14%) 7 votes

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים