קרמבו של מיקי שמו 3

מיקי שמו ורוני דלומי מכינים את ממתק החורף האולטמטיבי בגירסא עכשווית

מרכיבים: 

לתחתית הקרמבו:
100 גרם חמאה רכה
100 גרם סוכר דמררה
100 גרם קמח
100 גרם אבקת שקדים

אופן הכנה:
1. במיקסר עם וו גיטרה מערבבים את כל החומרים יחד עד לקבלת בצק אחיד.
2. מרדדים את הבצק בין שתי ניירות אפייה וקורצים עיגולים קוטר 5 ס"מ
3. מכניסים לתנור לאופים.

לקרם וניל:
250 מ"ל שמנת מתוקה
100 גרם שוקולד לבן
250 מ"ל שמנת מתוקה
גרגרי וניל ממקל וניל
5 גרם ג'לטין+ 25 גרם מים מושרים יחד

אופן הכנה:
1. בקלחת מרתיחים 250 מ"ל שמנת מתוקה יחד עם גרגרי הוניל
2. שמים את השוקולד הלבן בקערה ומוזגים מעליו את השמנת לאחר רתיחה.
3. מוסיפים את הג'לטין המושרה
4. מערבבים עם הבלנדר עד למסה אחידה ומוסיפים את השמנת המתוקה הקרה.
5.  מכניסים למקרר ל- 4 שעות ומקציפים לפני השימוש.

לציפוי:
100 גרם שוקולד מריר
1 כף שמן זרעי ענבים

אופן הרכבה:
1. ממיסים את השוקולד ומוסיפים מעט שמן
2. מניחים את התחתיות על גבי רשת שמתחתיה מונח מגש
3. מכניסים את קרם הוניל לשקיות זילוף ומזלפים על התחתיות.
4. מוזגים מעל את הציפוי.

קרמבו של מיקי שמו
5 (100%) 1 vote

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים