פריטטה עם טוויסט של תפוחי עץ בסגנון טוסקני מתוך “לאון אל דנטה”

11.11.2021

מרכיבים

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

2 כפות ועוד 1/2 כף קמח

קורט מלח

1/2 כוס חלב

2 ביצים

2 כפות סוכר

גרידה מלימון אחד

2 תפוחי עץ קלופים, ללא ליבה פרוסים דק

3 כפות חמאה

מעט אבקת סוכר

אופן הכנה

1 יוצרים בלילה מהקמח, המלח והחלב

2 טורפים את הביצים עם הסוכר וגרידת הלימון

3 מוסיפים את תפוחי העץ ודואגים שיהיו עטופים בבלילה

4 מחממים את החמאה במחבת (מומלץ להשתמש במחבת בקוטר 20 ס”מ)

5 מוסיפים את הבלילה למחבת

6 דואגים לפזר את התפוחים באופן שווה

7 מחממים על להבה בינונית עד שהצד התחתון מזהיב

8 מכסים לדקה על מנת לייצב את התערובת ואז הופכים לצלחת ומחליקים בחזרה למחבת עם עוד קצת חמאה

9 מעבירים לצלחת הגשה ובוזקים אבקת סוכר

הרשמה לאתר