אופן הכנה

1 מחממים תנור ל-200 מעלות ללא טורבו.

2 במערבל שמים את הסוכר, המלח והחלמונים וטורפים למחית צהובה בהירה וחלקה.

3 מוסיפים את הגבינה ומערבלים לתערובת אחידה.

4 מקפלים את החלבונים פנימה.

5 מוסיפים קינמון, גרידת פרי הדר וליקר.

6 במחבת בקוטר 24 ס”מ שמים שמן, חמאה או שניהם ועל להבה נמוכה מוסיפים את התערובת.

7 מבשלים כ – 20 דקות עד שהתחתית מוצקה וזהובה.

8 מעבירים לתנור במצב גריל למשך כמה דקות עד שהצד העליון מזהיב.

9 מעבירים לצלחת הגשה, בוזקים אבקת סוכר, חותכים למשולשים ומוסיפים מעל דובדבני אמרנה עם סירופ.

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?