עוגת פקאן ולוטוס מפנקת של מעין צדוק 18

2 תבניות אינגליש קייק

מרכיבים:
לתחתית:
200 גרם פקאן סיני מסוכר
50 גרם חמאה
למלית:
2 מיכלים של שמנת מתוקה
חצי כוס חלב
1 אינסטנט פודינג וניל
250 גרם גבינה לבנה 9%
לרוטב:
צנצנת לוטוס קראנצ׳
חבילת שוקולד לבן

אופן ההכנה:
1. במעבד מזון טוחנים דק את הפקאן הסיני.

2. במקביל ממיסים במיקרו את החמאה.

3.מערבבים ביחד ומשטחים על גבי 2 תבניות אינגליש קייק.

4. מכניסים למקפיא ל- 20 דקות.

5.. מקציפים במיקסר 2 שמנת מתוקה, חצי כוס חלב ו – 1 אינסטנט פודינג וניל עד לקבלת קצפת יציבה. בעזרת לקקן מקפלים בעדינות את הגבינה הלבנה לתערובת.

6.מוציאים את התבניות מהפריזר ושופכים מעליהן שווה בשווה את בלילת העוגה.

7. מקפיאים לכ- 5 שעות.

8. מוציאים את העוגות מהמקפיא ומחממים בקערה קטנה כ5-6 כפות לוטוס במיקרו (בפולסים של 10 שניות) עד לקבלת מרקם נוזלי יחסית.

9. שופכים באופן שווה מעל העוגות.

10. מחממים במיקרו 3/4 חבילה שוקולד לבן (בפולסים של 10 שניות) ובעזרת כף מזגגים מעל העוגה.

11. מכניסים למקפיא לכמה שעות/לילה

*טיפ: אם רוצים מרקם של קרם מוציאים את העוגה שעה לפני ההגשה, אם רוצים מרקם של גלידה מוציאים 15 דקות לפני ההגשה.

עוגת פקאן ולוטוס מפנקת של מעין צדוק
4.4 (88%) 5 votes

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים