xpornplease.com pornjk.com porncuze.com porn800.me porn600.me tube300.me tube100.me watchfreepornsex.com
מאת אסף בייקר

אני תמיד כל כך מקנא באנשים שיש להם עץ מנגו. עם זאת, לאנשים שאני מכיר שיש להם עץ מנגו תמיד יש את אותה הבעיה: המון מנגו ואין מה לעשות איתו. אז יש המון מה לעשות איתו.

קודם כל, על מנת לשמור עליו שלא יירקב ושלא יתפוס מקום מומלץ לקלף את כל המנגו שנשאר לכם, להפריד אותו מהגרעין ולחתוך אותו לקוביות. תשקלו את כל כמות הפרי שנשארה לכם ותוסיפו סוכר בכמות של 10% ממשקל הפרי. לאחר מכן תרסקו הכל יחד בבלנדר או במעבד מזון למחית חלקה.
תוספת הסוכר עוזרת בשימור הפרי. תעבירו אותו לקופסאות פלסטיק והקפיאו, ככה מחית המנגו תישמר לכם חודשים במקפיא ותהיה טחונה ומוכנה לשימוש בכל אפשרות. אפשר לעשות בדיוק את אותה הפרוצדורה עם כל פרי אגב.

עכשיו מה אפשר לעשות עם המחית הזו?

השימוש הכי פשוט ונפוץ הוא לשייקים או לסורבה. אפשר פשוט להוסיף למחית עוד סוכר ולהקפיא במכונת גלידה, אפשר גם להקפיא במקפיא רגיל ולטחון במעבד מזון ולהקפיא שוב בשביל לקבל סורבה קצת יותר גס אבל בגלל המרקם הבשרני של המנגו הוא משמש כבסיס טוב וחזק לסורבה. אפשר גם להוסיף שמנת או ממש להכין בסיס לגלידה ולהקפיא במכונה לגלידת מנגו טעימה ומרעננת.
עוד אפשרות היא להכין עם המנגו קרם על בסיס ביצים וחמאה ולמלא איתו טארטים וטארטלטים.
דבר נוסף שאפשר לעשות זה להשתמש במנגו כבסיס לקינוחים בהתייצבות קרה עם ג׳לטין כמו פנקוטה שהיא תערובת של שמנת, סוכר וג׳לטין. בתוספת עם מחית מנגו זה משתדרג בכמה רמות.
אפשר להוסיף מנגו לגנאש שוקולד לבן ולקבל קרם חלק שאפשר לזלף ולמלא איתו מקרונים. אתם יכולים להוסיף את המחית לכל תערובת של עוגת גבינה בשביל לקבל עוגת גבינה מנגו- שני טעמים שמאוד מחמיאים אחד לשני וכמובן אפשר להכין מוס מנגו על בסיס חלבונים מוקצפים ושמנת שמיוצבים ע״י ג׳לטין שאפשר לשלב עם כל מיני טעמים כמו שוקולד לבן, שוקולד חלב או טעמים פרותיים כמו פטל, תות, בננה ועוד.
ויש גם את האפשרות של להכין ממתקים על בסיס מנגו כמו מרמלדות או מרשמלו.
כל זה היה רק על קצה המזלג אבל יש עוד כל כך הרבה דברים לעשות עם מחית מנגו. כשחושבים על זה בעצם השמיים הם הגבול. תארו לעצמכם עכשיו שיש לך עוד כל מיני מחיות פרי במקפיא, פירות שמשתלבים טוב עם שוקולד למשל כמו פטל ותפוז לבראוניז שוקולד פטל טעים או מוס שוקולד פטל.

תכנים נוספים של אסף בייקר

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *