סלט עלי מנגולד וחומוס בלימון כבוש של טלי עזרא מנהלת קבוצת "סיר הסירים" 0

התשובה של טלי עזרא לעלי מנגולד – סלט מהיר שיכול לשמש גם כתבשיל במרכז שולחן.

מרכיבים

1 חבילת עלי מנגולד

0.5 חבילת חומוס קפוא שהופשר

2 כפות שמן

1 בצל בינוני

2 שיני שום

מעט מלח

מעט פלפל

מעט כמון

מעט כורכום

1 כף אריסה חרישה

1 כף פפריקה מתוקה

חופן כוסברה

2 כפות לימון כבוש קצוץ

תבשיל מנגולד וחומוס בלימון כבוש | טלי עזרא

תבשיל מנגולד וחומוס בלימון כבוש | טלי עזרא

אופן ההכנה

  1. קוצצים את בצל לקוביות.
  2. לאחר ניקוי, חותכים לקוביות את עלי המנגולד.
  3. במחבת, עם שמן זית, מטגנים את הבצל עד להזהבה.
  4. מוסיפים את עלי המנגולד וגרגירי החומוס ומבשלים עד להבה בינונית במשך 15-20 דקות.
  5. מוסיפים את התבלינים ומערבבים היטב.
  6. מעבירים לקערת הגשה ומפזרים מעל פטרוזליה קצוצה.

 

סלט טאבולה קישואים

סלט סלק שרוף

סלט עלי מנגולד וחומוס בלימון כבוש של טלי עזרא מנהלת קבוצת "סיר הסירים"
דרגו

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים