פיורי – עוגיות מרציפן של מיקי שמו 0

מתוך "מיקי שמו אופה מהלב"

המרכיבים לכ – 30 עוגיות :
500 גרם מרציפן חתוך לקוביות
2 חלבונים
200 גרם סוכר (1 כוס)
קליפה מגוררת מ- 1 לימון
60 מ"ל מיץ תפוזים (1/4 כוס)
2 כפיות ליקר שקדים
לציפוי:
200 גרם אבקת סוכר

אופן ההכנה:
1. מחממים תנור ל- 160 מעלות.
2. מעבדים מרציפן וחלבונים במעבד מזון עד לקבלת תערובת חלקה.
3. מוסיפים סוכר, גרידת לימון, מיץ תפוזים וליקר השקדים וממשיכים לעבד עד לקבלת תערובת חלקה ואוורירית.
4. מרטיבים מעט את הידיים, יוצרים מהתערובת כדורים בקוטר 3 ס"מ ומגלגלים באבקת הסוכר.
5. מניחים את העוגיות בתבנית מרופדת בנייר אפיה במרווחים של 3 ס"מ.
5. אופים כ- 20 דקות, עד שהעוגיות זהובות גם בתחתית.
6. שומרים בכלי אטום מחוץ למקרר עד שבועיים.

מתכונים נוספים לפסח

פיורי – עוגיות מרציפן של מיקי שמו
דרגו

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים