הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
ספגטי כדורי בשר של עומר מילר
עומר מילר ושירנקה מארחים את יובל שרף ונלי תגר לערב בנות בסגנון איטלקי. בתפריט: ספגטי עם כדורי בשר. מתוך "סטוריז"
הוספת תגובה
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
לקציצות
חצי צרור פטרוזיליה קצוץ
שלושה רבעי צרור בזיליקום קצוץ
חצי כפית תימין קצוץ
3-4 פרוסות חלה
קילו בשר טחון
בצל קטן, קצוץ מאוד
2 שיני שום, כתושות
2 ביצים
3 כפיות רסק עגבניות
2 כפיות מלח
כפית פלפל שחור
שמן לטיגון
לרוטב
שמן זית
4 שיני שום קצוצות
רבע פלפל צילי קצוץ
1/2 כוס מיץ עגבניות של פרימור
2 כפות רסק עגבניות
כפית סוכר
2 כפיות מלח
כפית פלפל שחור
כפית בזיליקום טרי
כפית אורגנו טרי
חצי כפית תימין קצוץ טרי
פלפל שאטה גרוס
פסטה
חבילת ספגטי, מוכנה לפי הוראות היצרן
אופן הכנה
מכינים את הקציצות
1 קוצצים דק את כל הירוקים, מרטיבים את החלה, סוחטים היטב וקוצצים.
2 מערבבים בקערה את כל המרכיבים ולשים עד שהתערובת אחידה.
3 בודקים את התיבול ומתקנים בהתאם לצורך. יוצרים כדורים קטנים מכל התערובת ומטגנים.
מכינים את הרוטב
1 בסיר רחב מטגנים שום וצ’ילי עד להזהבה של השום. מוסיפים את העגבניות המרוסקות, רסק העגבניות ומיץ העגבניות. מוסיפים את התבלינים ועשבי התיבול ומביאים לרתיחה. מתקנים תיבול.
הרכבה והגשה
1 מוסיפים בזהירות את הקציצות, אחת ליד השניה. מבשלים כ40 דקות על אש נמוכה מכוסה חלקית, עד שהרוטב מסמיך והקציצות מוכנות.
2 מגישים על ספגטי.
3 אפשר להכניס לטאבון לאחר הערבוב להשחמה של המנה.
עקבו אחרינו
