כריך כדורי בשר בפיתה 6

את השילוב המדהים של פיתה טרייה וכדורי בשר עסיסיים צריך לנסות כדי להבין. פשוט לתת ביס ולהתמוסס. הפסקת עשר עם מאפיית אנג'ל.

מרכיבים

פיתה אסלית

בשר טחון

ביצה

פירורי לחם

עשבי תיבול (פטרוזיליה)

שמן קנולה

פרוסות עגבנייה

בצל פרוס לטבעות

בצל סגול פרוס לטבעות

post-04

 

אופן ההכנה

  1. להכנת הקציצות- קוצצים את הבצל דק מאוד, נפטרים מגבעולי הפטרוזיליה וקוצצים את העלים ומעבירים לקערה.
  2. מוסיפים את הבשר, הביצה, פירורי הלחם והתיבול (מלח ופלפל)
  3. מערבבים את כל החומרים עד שמתקבלת תערובת אחידה.
  4. מעצבים את תערובת הבשר לקציצות.
  5. מחממים מחבת פסים עם מעט שמן ומטגנים את הקציצות משני הצדדים עד למידת העשייה הרצויה.

את הקציצות המוכנות הכניסו לתוך פיתה אסלית, והוסיפו את הירקות. זלפו מעל טחינה והגישו מיד. בתיאבון!

פינת המשקיעןניתן להכין טחינה ירוקה, ע"י ערבוב של טחינה גולמית, לימון והמון המון פטרוזיליה קצוצה.

 

 

כריך כדורי בשר בפיתה
4 (80%) 1 vote

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים