הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
כדורי בשר קלאסיים לצד פתיתים של מתן אברהמס
שף מסעדת "הדסון" מלמד את אפרת אנזל להכין את הגירסה הבריאה של כדורי בשר עם פתיתים. מתוך התוכנית "קצת יותר בריא"
הוספת תגובה 
מרכיבים
כמות מספיקה ל
מנות
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
1 חבילת פתיתים, מבושלת על פי הוראות היצרן
לקציצות
200 גרם בשר צלעות או שפונדרה טחון פעמיים
400 גרם בשר שייטל טחון פעמיים
2 פרוסות לחם רטוב וסחוט
מלח, פלפל
לרוטב
3 כפות שמן זית
1 בצל קצוץ
3 שיני שום קצוצות
1 צנצנת רוטב עגבניות מוכן או תוצרת בית
1 חבילה בזיליקום
מלח ופלפל
1 כף רוטב ווסטרשר
½ כפית אורגנו יבש
אופן הכנה
1 מערבבים את הבשר, הלחם הרטוב, מלח, פלפל, ווסטרשר ואורגנו יבש.
2 יוצרים כדורים קטנים ומניחים במקרר.
3 ניגשים להכנת הרוטב: מטגנים בצל ושום בשמן זית עד להזהבה. מוסיפים רוטב עגבניות, מערבבים היטב ומביאים לרתיחה. מנמיכים את האש, מתבלים וטועמים.
4 מתקנים תיבול ומוסיפים את כדורי הבשר, מבשלים כעשר דקות על אש נמוכה.
5 מבשלים את הפתיתים לפי הוראות היצרן ומגישים את כדורי הבשר לצד הפתיתים.
עקבו אחרינו
