קציצות בקר מתוך "במטבח עם אמא 4" 3

לפעמים צריך לחזור לבסיס ופשוט ליהנות: קציצות בקר בחצי שעה עבודה של מרים אזולאי

מרכיבים:

בשר בקר טחון

פטרוזיליה

כוסברה

שום

בצל

תבלינים: פלפל לבן, שמן, כמון, מלח, ראס אל-חנות.

לרוטב:

2 בצלים

שמן לטיגון

עלי כרפס

פטריות

תבלינים: אבקת מרק עוף, פלפל לבן, מלח, זנגוויל

מים

 

קציצות בקר צלם - אייל גוטמן

קציצות בקר של מרים אזולאי צלם – אייל גוטמן

אופן ההכנה:

1. קוצצים, מערבבים את חומרי הקציצות ומניחים בצד.

2. להכנת הרוטב:  מטגנים את הבצלים, מוסיפים עלי כרפס קצוצים, פטריות פרוסות, תבלינים ומים.

3. מוסיפים את הקציצות ומכסים לבישול של כחצי שעה.

 

משה בתיבה של אבי ביטון

פרגיות של אבי ביטון

 

 

קציצות בקר מתוך "במטבח עם אמא 4"
2.8 (55%) 4 votes

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים