הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
בסיס מרנג לעוגות של מיקי שמו
מתכון בסיס לעוגות שגם טעים וגם כשר לפסח, מאוד וורסטילי ושימושי.
הוספת תגובה
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
לבסיס
5 חלבונים
1 כוס סוכר
100 גרם אגוזים או שקדים גרוסים
110 גרם אבקת סוכר
אופן הכנה
בסיס
1 מניחים חלבונים וסוכר בבן מארי (סיר כפול עם מים רותחים בתחתית). מבשלים 3 – 2 דקות תוך ערבוב מתמיד ואיטי עד שהסוכר נמס.
2 מעבירים את התערובת למיקסר עם מטרפה ומקציפים לקצף מבריק ויציב שנדבק למרית
3 מקפלים אבקת סוכר ואגוזים טחונים לתוך הקצף בעזרת מרית.
4 מעבירים את התערובת לשק זילוף ומזלפים עיגול על גבי תבנית שרופדה בנייר אפייה, כמודגם בסרטון.
5 אופים בתנור שחומם ל-100 מעלות במשך שעתיים עד שעתיים וחצי, עד שהבסיס משתחרר מנייר האפיה
עקבו אחרינו
