תבשיל בקר ולימון מתוך העונה החדשה של "במטבח עם אמא" עם אבי ביטון 2

אבי ביטון חוזר בעונה השלישית של "במטבח עם אמא" ומכין תבשיל צוואר ולימון

מרכיבים:

¼ כוס שמן זית

½1 ק"ג צוואר עגל חתוך לקוביות גדולות

2  לימונים חתוכים לשישיות

10  שיני שום

כוסברה קצוצה קפואה

כף אריסה מרוקאית

כף רסק עגבניות

6  תפוחי אדמה קלופים שלמים

כפית כורכום

מלח

קורט סוכר

צרור כוסברה טרייה

טחינה מלאה

לימון

שום

מי קרח

מלח,פלפל

לחם פועלים טרי

 

אופן ההכנה:

  1. מניחים את כל המרכיבים בסיר, פרט לכוסברה הטרייה, ומכסים במים.
  2. מבשלים כשלוש שעות בחום נמוך.
  3. מגישים לכל סועד תפוח אדמה עם בשר ומפזרים מעט כוסברה קצוצה מלמעלה.

מגישים לצד טחינה מלאה ולחם טרי.

 

למתכונים נוספים:

צלי במעטפת מרנג

צלי בקר ויין בפירות יער 

תבשיל בקר ולימון מתוך העונה החדשה של "במטבח עם אמא" עם אבי ביטון
דרגו

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים