פשטידת בצל של חיה הראל (אמא של ענת הראל) 3

חיה, אמא של ענת הראל, נכנסת למטבח של אבי ביטון ומלמדת אותו להכין את פשטידת הבצל והגבינות שלה

 

מצרכים (עבור תבנית בקוטר 22 ס"מ):
100 גרם חמאה
6 בצלים גדולים קצוצים
כוס שמנת לבישול
4 ביצים
150 גרם גבינת גאודה מגוררת
4 כפות קמח תופח
כף קורנפלור
¼ כפית מיורן טרי או מיובש
אגוז מוסקט
מלח, פלפל לבן
ספריי שמן לשימון התבנית
100 גרם גבינת קשקבל מגוררת לפיזור לפני ההגשה

אופן ההכנה:

  1. מחממים תנור לחום בינוני של 180 מעלות.
  2. במחבת רחבה ממיסים את החמאה ומטגנים בה את הבצלים.
  3. כשהבצלים שקופים מוסיפים את השמנת ומבשלים במשך 2-3 דקות
  4. מעבירים את הבצל כולו לקערה גדולה, אליה מוסיפים את הביצים, הגבינה המגוררת, הקמח, הקורנפלור והתבלינים.
  5. משמנים תבנית, יוצקים את הבלילה לתבנית ואופים כ- 45 דקות.
  6. מפזרים מלמעלה את הקשקבל ומגישים.

 

מתכונים נוספים:

פשטידת קישואים מהירה וטעימה

מלבי טורקי של זהבה קורוניו-כלפון (אמא של ליאור)

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Theme developed by ThemeStash - Premium WP Themes and Websites