פנקוטה עם עוגיות קרמל, יוגורט וגרנולה מתוך "פשוט לבשל עם אבי ביטון" 6

קינוח קרם שמנת מבושם בליווי פירות יער שמגיע היישר מצפון איטליה, או במילים פשוטות יותר הפנקוטה המהירה של אבי ביטון

מרכיבים (4 סועדים)

1 מיכל שמנת מתוקה (250 מ"ל)

1 כוס סוכר

1 כפית תמצית וניל

1 כפית ג'לטין

1 רבע כוס מים

1 גביע יוגורט

לתחתית

עוגיות בטעם קרמל

להגשה

מעט סילאן

מעט גרנולה

פירות יער טריים

פנקוטה | צלם – איל גוטמן, סטיילינג- קרן ברק

אופן הכנה

  1. מחממים בסיר קטן שמנת, סוכר ווניל עד לסף רתיחה ומורידים מהאש.
  2. מערבבים את הג'לטין עם המים.
  3. מוסיפים את הג'לטין לשמנת ומערבבים היטב.
  4. מוסיפים את היוגורט ומערבבים שוב עד לקבלת מרקם סמיך.
  5. מועכים את עוגיות הקרמל.
  6. להרכבת הקינוח: מסדרים בכלי הגשה עוגיות קרמל בתחתית, מוזגים את תערובת הפנקוטה מעל, ומקררים כ-3 שעות.
  7. מגישים עם סילאן, גרנולה ופירות יער מלמעלה.

 

מלבי אסלי

פנקוטה שוקולד לבן ופירות יער

פנקוטה עם עוגיות קרמל, יוגורט וגרנולה מתוך "פשוט לבשל עם אבי ביטון"
5 (100%) 1 vote

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים