מתכון לקציצות הפסח המושלמות של אודליה סויסה מ"האח הגדול" 37

מתכון קציצות לפסח של אודליה סויסה מ"האח הגדול".

המרכיבים:
לקערה הראשונה:
7 תפוחי אדמה
8 ביצים לתערובת עם תפוחי האדמה
2 ביצים נוספות
 1 חופן כוסברה קצוצה
1 כפית שטוחה פלפל לבן
1 כף שטוחה של מלח
1 כפית כורכום
1 כף מרק עוף
1/4 כוס שמן בבלילה
1 כפית פלפל שחור
לקערה השניה:
3 ביצים
לקערה השלישית:
1 כוס פירורי מצה/ קמח מצה
1 כפית פלפל לבן
מעט כוסברה יבשה קצוצה
1 כפית כורכום
1 כפית מרק עוף

1 לימון

אופן ההכנה:
1. בסיר עם מים מניחים את תפוחי האדמה ו -8 ביצים ומרתיחים.
2. בקערה הראשונה: מקלפים את הביצים ובקערה מועכים אותן יחד עם תפוחי האדמה.
3.מוסיפים את הכוסברה הקצוצה ושתי ביצים נוספות לקערה
4. מוסיפים תבלינים: פלפל לבן, פלפל שחור, מלח, מרק עוף וכורכום ומערבבים היטב.
5.בקערה השניה: טורפים 3 ביצים.
6. בקערה השלישית: מוסיפים את פירורי המצה/ קמח המצה, פלפל לבן, כורכום, מרק עוף וכוסברה יבשה.
7. בקערה הרביעית: טובלים את הידיים בשמן עם מים ולוקחים כדור מהתערובת של הקערה הראשונה, טובלים בתערובת של הקערה השניה עם הביצים ואז בתערבות של פירורי המצה (בקערה השלישית) – כמו שמכינים שניצלים.
8. מטגנים בשמן על מחבת.
9. כשהקציצות מוכנות סוחטים מעט לימון מעליהן.
מתכון לקציצות הפסח המושלמות של אודליה סויסה מ"האח הגדול"
3.8 (76.67%) 24 votes

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים