אופן הכנה

1 מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן עד לרמת אל דאנטה ומצננים.

2 .חותכים בצל לקוביות ומטגנים בשמן זית כדקה, לאחר מכן מוסיפים את המנגולד ומטגנים דקה נוספת.

3 מוסיפים את הפטריות ומטגנים כ- 2 דקות נוספות ומסירים מהאש ומניחים במסננת להגרת נוזלים.

4 .שמים בקערה את האטריות, הגבינות, הביצים, הקמח והתבלינים וערבבו היטב ומוסיפים את תערובת המנגולד ומערבבים היטב .

5 .שמים את התבנית והעבירו התערובת ,מיישרים מעט ומפזרים את גבינת הפרמזן.

6 אופים כ-30 דקות, בתנור שחומם מראש ל- 180 מעלות עד להזהבה.

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?