xpornplease.com pornjk.com porncuze.com porn800.me porn600.me tube300.me tube100.me watchfreepornsex.com

עוגת בננות, פקאן וקרמל של קרן ואיציק קדוש 1

עוגה בחושה למתקדמים שמשלבת קרמל, בננות, אגוזי פקאן וציפוי גנאש יפהפה.

המרכיבים:

80 גרם סוכר

40 גרם שמנת מתוקה

קורט מלח ים אטלנטי

300 גרם בננות בשלות

100 גרם פקאן

100 גרם סוכר דמררה

120 גרם חמאה

60 גרם מיפל טבעי

250 גרם ביצים

200 גרם קמח

10 גרם אבקת אפיה

10 גרם אבקת סודה לשתיה

150 גרם שוקולד גולד

לציפוי:

200 גרם שוקולד גולד

15 גרם שמן

30 גרם פקאנים מסוכרים קצוצים

לקישוט:

פניני קרמל

איציק וקרן קדוש. צילום: נופר בוגנים

איציק וקרן קדוש. צילום: נופר בוגנים | | סטיילינג- קרן ברק

עוגת פקאן, בננות וקרמל של איציק וקרן קדוש

עוגת פקאן, בננות וקרמל של איציק וקרן קדוש | סטיילינג- קרן ברק 

אופן ההכנה:

1.מניחים בקלחת את הסוכר ומבשלים על אש בינונית עד לקבלת קרמל בצבע ענברי.
2. במקביל מחממים בקלחת נפרדת את השמנת מתוקה לסף רתיחה, כאשר הקרמל מוכן מסירים מהאש ומוזגים את השמנת על הקרמל בהדרגה (כל פעם קצת) תוך כדי ערבוב נמרץ.
3. בעזרת מטרפה, מוסיפים בננות, סוכר דמררה, מייפל ופקאנים קצוצים לתוך התערובת ומבלנדרים בעזרת בלנדר מוט ומוסיפים את השמן בהדרגה.
4. בקערת מיקסר בעזרת וו גיטרה מקציפים חמאה וסוכר חום עד שמתקבלת מעין משחה רכה, מוסיפים ביצים בהדרגה אחת אחת, מדי פעם עוצרים את פעולת המיקסר ומגרדים את התחתית כדי לאסוף את כל תערובת החמאה.
5. בקערה נפרדת מערבבים את כל החומרים היבשים.
6. לקערת המיקסר עם תערובת החמאה מוסיפים 1/3 מתערובת הבננות והקרמל ומערבלים, מוסיפים 1/3 מתערובת הקמח וממשיכים קצת מתערובת הבננות קרמל וחוזר חלילה.
7. יוצקים את התערובת לתבנית אינגליש קייק שחוממה וקומחה מראש ומכניסים לתנור שחומם ל 170 מעלות למשך כ – 45 דקות.
8. כשהעוגה יוצאת מהתנור מכסים אותה בנילון נצמד עד לקירור, מפרקים מתבנית האפיה ומניחים על רשת.
9. מחממים במיקרו או בבן מארי את השוקולד והשמן ל- 35 מעלות, מוסיפים פקאנים מסוכרים ויוצקים על העוגה.
10. מקשטים בפניני קרמל.

מתכון לעוגיות ריבה של איציק וקרן קדוש

מתכון לכנאפה של קרן ואיציק קדוש

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Theme developed by ThemeStash - Premium WP Themes and Websites