עוגת קרפים ורודה של אור שפיץ, כמה שהיא קלה להכנה – ככה היא טעימה. ההצלחה מובטחת!
המרכיבים:
(היחס לכוס – כוס פלסטיק חד פעמית)
1.5 כוסות קמח
2 כוסות חלב
2 כפות אבקת סוכר
3 כפות שמן
1 כף תמצית וניל
2 חלבונים
1 כפית צבע מאכל ורוד (מין הסתם:))
לקרם בין לבין :
1/2 חבילת מסקרפונה
1 כף פודינג וניל
2 כפות אבקת סוכר
1 כף קקאו
1 כף תמצית וניל.
1 חבילה שמנת מתוקה
לעיטור:
גליליות שוקולד
תותים
עוגת קרפים ורודה עם גליליות שוקולד ותותים של אור שפיץ. צילום: נופר בוגנים | סטיילינג- קרן ברק
אופן ההכנה:
- מכינים את הקרפים: מערבבים בקערה באמצעות בלנדר מוט את כל החומרים יחד.
- מחממים מחבת לחום בינוני עם מעט שמן ומתחילים להכין קרפים ( ממליצה על מחבת בינונית) .
- אופן הכנת הקרם: מערבבים במיקסר הכל מלבד את השמנת: מסקרפונה,, פודינג וניל, קקאו ותמצית וניך ורק כשמגיעים למרקם חלק ללא גושים מוסיפים את השמנת המתוקה עד לקבלת קרם עדין וטעים.
- בתבנית עגולה שמים קרפ, מעליו שכבת קרם וחוזר חלילה על לגובה מגדל גבוה.
- מעטרים בגלילויות שוקולד וממלאים אותן בתותים.