מתוך התכנית "קצת יותר בריא" עם אפרת אנזל, המשודרת בערוץ הבריאות, פרק 6 – גרוש פלוס שניים.

מתכון ל-2 סועדים

מצרכים:
2 פיתות ביס קלות

לרוטב העגבניות
1 קופסת עגבניות קלופות
1 שן שום
מעט צ'ילי טרי או יבש
1/4 כפית מלח ים
1 כפית אורגנו יבש
גבינת מוצרלה לפיזור
תוספות לפי הטעם

אופן ההכנה:
במעבד מזון מעבדים את העגבניות המרוסקות עם מלח, שום וצ'ילי יבש. מוסיפים אורגנו ומערבבים ידנית (ניתן להמיר את האורגנו בבזיליקום טרי). שומרים בכלי סגור במקרר או במקפיא (במקרר הרוטב יחזיק כשבוע).

הרכבת הפיצה: חוצים את הפיתה לאורכה, מניחים בתבנית אפייה.

יוצקים רוטב על גבי הפיתה, מוסיפים מוצרלה ותוספות לפי הטעם.

אופים כ-12 דקות בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות.

צילום: דרור הופמן.

מתכון נשנושי פיצה בריאים, שמכינים ברבע שעה בבית
דרגו

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים