הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
שטרודל מאפה במילוי תפוח אדמה
מתכון מרענן למעטפת פריכה של בצק פילו ובתוכה מלית פירה תפוחי אדמה, ארטישוק צלוי וגבינות כחולות
מערכת
16.11.2021
הוספת תגובה 
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
המרכיבים ל – 2 רולדות
8 עלי פילו (מופשרים לילה במקרר)
50 גרם חמאה מומסת להברשת העלים
4 תפוחי אדמה בקליפתם
100 גרם גבינת דנה בלו
100 גרם גבינת קומבוזולה
4 ארטישוקים צלויים וקצוצים
מלח ופלפל שחור גרוס
אופן הכנה
1 מחממים תנור ל – 190 מעלות.
2 אופים תפוחי אדמה כשעה עד לריכוך.
3 מצננים, קולפים ומועכים לפירה.
4 מוסיפים לפירה גבינות וארטישוקים צלויים ומערבבים.
5 טועמים ומתבלים במעט מלח ופלפל.
6 משמנים 4 עלי פילו בחמאה ומניחים זה על גבי זה באופן חופף.
7 מניחים חצי מכמות המלית במרכז ערימת הפילו לאורכה ומגלגלים לרולדה.
8 מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפיה. מכינים באותה צורה את הרולדה השניה.
9 מברישים את הרולדות בחמאה.
10 אופים 20 דקות או עד שהמאפים פריכים וזהובים.
11 מגישים חם. אם מכינים מראש, מחממים תנור ל – 200 מעלות ומחממים את השטרודל 10 דקות.
עקבו אחרינו
