מרתה סטיוארט עם מתכון לכבישת לימונים מתוך "ביה"ס לבישול של מרתה סטיוארט"

המרכיבים:
2 לימונים גדולים

מיץ מלימון שלם

1/2 כוס מלח גס

*צנצנת זכוכית עם מכסה אטום

אופן ההכנה:

  1. שוטפים היטב את הלימונים.
  2. חוצים כל לימון ל – 8 פלחים ומכניסים לקערה.
  3. מפזרים מלח גס על גבי הלימונים ומערבבים היטב על מנת לצפות את הלימונים.
  4. מעבירים את התערובת לצנצנתץ זכוכית עם מכסה.
  5. מוסיפים מיץ לימון.
  6. סוכרים היטב את הצנצנת ושומרים במשך שבוע בטמפרטורת החדר.
  7. מנערים את הצנצנת מדי יום על מ נת לפזר אץ המלח והמיץ הלימון.
  8. ניתן להוסיף לתערובת שמן זית ולהחזיק את הצנצנת בקירור, כך היא תחזיק חודשים רבים.

 

גרבדלקס – סלמון בכבישה ביתית של עומר מילר ומיכל אנסקי

איך כובשים זיתים?

איך מכינים לימונים כבושים?
דרגו

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים