הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
צלי במעטפת מרנג של עומר מילר
טריק הגשה מיוחד לצלי המוכר מארוחת שישי – עומר מילר מכסה את הנתח המוכר במעטפת מרנג מלוחה ומעניינת
הוספת תגובה
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
2 ק”ג צוואר ללא עצם
8 חלבונים
4 כפות מלח
4 כפות שמן זית
מלח, פלפל
1 כף דבש
אופן הכנה
1 מתבלים את הבשר בשמן זית, דבש, מלח ופלפל.
2 מחממים מחבת היטב, צולים את הבשר מכל הצדדים. מניחים בצד להצטנן כמה דקות.
3 במיקסר מקציפים את החלבונים והמלח לקבלת קצף יציב.
4 מורחים את הבשר במרנג ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-250 מעלות, למשך שעה ועשר דקות.
5 מוציאים מהתנור ובעזרת סכין מפרידים את הבשר מהמרנג ומגישים.
עקבו אחרינו
