אופן הכנה

הכרוב:

1 מתבלים היטב את הכרוב במלח ופלפל שחור, טימין ופטרוזיליה ועוטפים בנייר כסף.

2 מניחים בתבנית אפייה ואופים בחום של 150 מעלות כשלוש שעות.

3 מורידים את נייר הכסף, יוצקים את נוזלי הבישול על הכרוב וצולים ב – 200 מעלות עד להשחמה.

הסלמון:

1 ממליחים ומפלפלים את הדג.

2 מחממים במחבת חמאה ושמן זית ומניחים את הדג במחבת, מטגנים קלות מכל הצדדים.

3 מוסיפים למחבת מיץ לימון ושום ומבשלים כשתי דקות עד לזיגוג הסלמון בלימון.

4 מוסיפים רצועות בזיליקום ומסירים מהאש.

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?