לזנייה מגולגלת עם קנלוני 0

לזניית עגבניות מגולגלת

מרכיבים ל- 5-6 מנות
500 גר׳ דפי לזניה
400 גר׳ גבינת ריקוטה
250 גר׳ תרד חלוט וסחוט (אפשר קפוא)
1 ביצה
1/2 כוס גבינת פרמזן
1 כפית מלח אטלנטי
פלפל שחור גרוס

לרוטב:
700 מ״ל מחית עגבניות קלה Mutti Passata
2 כפות שמן זית
2 שיני שום כתושות
1/2 כוס גבינת פרמזן/קשקבל

אופן הכנה

  1. מבשלים את דפי הלזניה במים רותחים עם כף מלח למשך 8 דקות.
    לזניה3-768x551
  2. בינתיים מערבבים את כל חומרי המלית יחד- ריקוטה, תרד, ביצה, פרמזן מלח/פלפל.
  3. מסננים את דפי הלזניה ושוטפים במים קרים. מניחים על השיש את הדפים ומורחים מעל כל אחד שכבה דקה של מלית.
  4. מגלגלים וחוצים לחצי. (אם מסדרים בתבנית מלבנית לא חייבים לחתוך)
  5. מחממים תנור לחום של 180 מעלות. משמנים מעט את התבנית.
  6. מערבבים את חומרי הרוטב (אין צורך לבשל אותו) ומניחים כוס רוטב בתחתית התבנית בשכבה אחידה.
  7. מסדרים בצפיפות את חצאי הפסטה המגולגלת כך שימלאו את כל התבנית בצפיפות. יוצקים בעדינות מעל את יתרת הרוטב ומפזרים גבינת פרמזן.
    שילוב בין קנלוני ללזניה
  8. מכסים בנייר כסף ואופים כ 25 דקות. מורידים את הכיסויי ואופים עוד 10 דקות עד להשחמה.

    לזניית ארטישוק.
    לזניית חציל מחוספסת של ג'יימי אוליבר.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Theme developed by ThemeStash - Premium WP Themes and Websites