ט"ו באב: עציצי קייק פופס רומנטיים של איה תמם 5

המתכון של "עוגאיה"

המרכיבים:

לקייק פופס:

עוגה מפוררת

250 גרם שוקולד מריר

250 גרם שמנת מתוקה

לעוגת העציץ:

כל מתכון עוגה בחושה

גביעי גלידה (ישרים למטה)

לקצפת:

250 מ"ל שמנת

1 כף סוכר

2 כפות אינסטנט פודינג וניל

צבע מאכל ג'ל של מג'יק קולורס אדום וירוק

אופן ההכנה:

  1. קייק פופס: ממיסים את השוקולד והשמנת לצורך הכנת גנאש ע"יהמסה בפולסים במיקרו או בבן מארי.
  2. מוסיפים את גנאש השוקולד אל פרורי העוגה לפי הצורך עד לקבלת עיסה אחידה שניתן ליצור ממנה כדורים.
  3. יוצרים צורה של קונוס ומכניסים למספר דקות למקפיא.
  4. לאחר שהקונוס מתקשה מעט, בעזרת שוקולד מומס, מדביקים מקל סוכריה.
  5. עוגת עציץ: יוצקים את בלילת העוגה עד גובה 3/4 הגובה של גביע הגלידה ומכניסים לאפיה רגילה בתנור בחום של 160 מעלות כ – 20 דקות.

ugaya love 2

6. אופן ההכנה קצפת: מקציפים את השמנת מעט ומוסיפים את הסוכר תוך כדי הקצפה, ממשיכים להקציף ולבסוף מוסיפים את האינסטינג פודינג ומקציפים עד לקבלת קצפת יציבה.
7.  מחלקים את הקצפת לשתי קערות, מוסיפים לכל קערה צבע מאכל ג'ל ומערבבים בתנועת מעטפת.
ugaya love 1
8.הרכבה: על גבי הקייק פופס מזלפים בעזרת צנטר בצורה של טיפה צורה של שושנה בקצפת האדומה.
9. על גבי גביע עוגת הגלידה מזלפים בעזרת צנטר עלים את הקצפת הירוקה.
10. לסיום נועצים את הקייק פופס בתוך גביע הגלידה.

ט"ו באב: עציצי קייק פופס רומנטיים של איה תמם
דרגו

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים