הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
רוטי ג'ון של ג'ון טורוד
רוטי ג'ון- רול פרנץ' טוסט, ממולא בשר וירקות עם רוטב חריף, מתוך "המטבח המלזי של ג’ון טורוד"
ג’ון טורוד
12.08.2021
הוספת תגובה 
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
מתכון ל 4-6 מנות
20 מ”ל שמן צמחי
100 גרם בשר טלה טחון ומטוגן
2 בצלים ירוקים חתוכים
1 בצל קטן חתוך לקוביות
50 מל’ מים
1/2 כפית מלח
4 ביצים בינוניות
100 מ”ל רוטב צ’ילי (או רוטב סמבל – רוטב אדום-כתום חריף הנפוץ במטבח המלזי, האינדונזי והסינגפורי)
4-6 לחמניות רכות לנקניקיות.
להגשה:
רוטב עגבניות
מיונז
רוטב צ’ילי
אופן הכנה
1 מחממים מחבת בינונית ומוסיפים מחצית מהשמן, מוסיפים את הטלה המטוגן ואת הבצל הירוק, מקפיצים ומבשלים 1-2 דקות. מוציאים מהמחבת ומניחים בצד.
2 מוסיפים מעט שמן ומטגנים את הבצל הקצוץ. מבשלים 1-2 דקות נוספות. מוסיפים את המים ומבשלים עד אידוי.
3 שוברים את הביצים לקערה שטוחה ממליחים ב1/2 כפית מלח וטורפים היטב.
4 מוסיפים את רוטב הסמבל או רוטב הצ’ילי לביצים ומערבבים.
5 מוסיפים את בשר הטלה לבצל המטוגן.
6 חותכים את הלחמניות ומניחים אותן על קרש. יוצקים מחצית מכמות הביצה על הלחמנייה הפתוחה ומניחים על המחבת כאשר החלק עם הביצה כלפי מטה. יוצקים את יתרת תערובת הביצה על הצד החיצוני של הלחמנייה ומטגנים כ-1-2 דקות. הופכים ומטגנים את הצד השני.
7 מסירים את הלחמניות מהמחבת וסוגרים את שני החצאים שלהן.
8 מניחים בצלחת הגשה, סוחטים מעל רוטב עגבניות, מיונז ומגישים עם רוטב צ’ילי בצד.
עקבו אחרינו
