עושים סלט: סלט סלמון צרוב בווינגרט דבש וחרדל של אביב משה 1

המרכיבים:
1 נתח סלמון טרי, נקי מעור ועצמות, במשקל 200 גרם
2 כפות שמן זית
1 כפית טימין
1 כף רוזמרין

לסלט:
1 ראש אנדיב
1 מלפפון
1 חסה אייסברג
1 חסה אלון אדום
1 כוס פולי סויה טריים
5 טוסטונים
2 כפות אגוזי מלך קלויים

לרוטב
2 כפות בצל סגול קצוץ
3 כפות חרדל דיז'ון
1 ו-1/2 כפות דבש
1 כף מיץ לימון
1/4 כוס שמן זית

אופן ההכנה:
1. הסלמון: מחממים מחבת עם שמן זית, מפזרים על הסלמון טימין ורוזמרין וצורבים כ-2 דקות מכל צד.
2. הרוטב: מערבבים את כל מרכיבי הרוטב.
3. הרכבת המנה: מערבבים את החסות עם הרוטב. מפזרים מעל פולי סויה ואגוזי מלך. חותכים את הסלמון לפרוסות יפות ומסדרים סביב     הסלט ומסדרים ליד את הטוסטונים.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Theme developed by ThemeStash - Premium WP Themes and Websites