גרנולה מלוחה תוצרת בית של מיקי שמו 0

תתייחסו למתכון הזה כבסיס לשינויים וגיוונים – שחקו עם הרכב האגוזים והגרעינים לפי טעמכם. מתוך אין כמו בבית, ספיישל משפחה בריאה

מרכיבים לצנצנת בנפח חצי קילו:

45 מ"ל (3 כפות) שמן זית

60 גרם (1/2 כוס) גרעיני חמנייה

80 גרם (2/3 כוס)  גרעיני דלעת

60 גרם (1/2 כוס) שומשום מלא

60 גרם (1/2 כוס) שקדים מולבנים פרוסים דק

220 גרם (2 כוסות + 2 כפות) שיבולת שועל שלמה

1 כפית מלח ים אטלנטי

1/4 כפית פלפל שחור גרוס

30 גרם (2 כפות) זרעי פשתן

15 גרם (2 כפות) פטרוזיליה יבשה

3-4 כפות טחינה גולמית

גרנולה מלוחה תוצרת בית - משפחה בריאה (2)

אופן ההכנה

1. מרססים שכבה דקה של שמן במחבת גדולה מאוד.

2. מוסיפים את שאר החומרים וקולים תוך כדי ערבוב מתמיד 10 דקות עד שהגרעינים מקבלים הזהבה יפה.

3. מעבירים את הגרנולה לתבנית או למשטח אחר על מנת לעצור את הקלייה.

4. מצננים ושומרים בכלי אטום בטמפ' החדר עד שבועיים.

 

 

מלבי עם גרנולה תמרים וחלבה של אבי ביטון 

 

גרנולה מלוחה תוצרת בית של מיקי שמו
דרגו

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים