טרטר שייטל פרה, חלמון ביצת שליו, סויה ושמן שומשום 0

 מתכון מאת ירון קסטנבוים

 

חומרים (ל-4 סועדים):

400-320 גרם נתח שייטל, קצוץ לקוביות קטנטנות

4 כפות שמן זית

2 כפיות מיץ לימון סחוט טרי

קמצוץ מלח גס ופלפל שחור גרוס

make-me-a-list-button1

טרטר שייטל פרה. צילום: יח"צ

טרטר שייטל פרה. צילום: יח"צ

אופן ההכנה והגשה:

שמים את השייטל הקצוץ בקערת ערבוב ומוסיפים את שאר החומרים.מערבבים, טועמים ומסדרים במרכז ארבע קעריות:

4 חלמוני ביצי שליו

4 כפיות סויה ימאסה low sodium

2 כפיות שמן שומשום

חופן "שערות" בצל ירוק

חופן שומשום קלוי

מתבלים באופן שווה את ארבע הקעריות בשמן שומשום וסויה. מניחים ביצת שליו ו"שערות" בצל ירוק מעל, מפזרים שומשום קלוי ומגישים.

make-me-a-list-button1

טרטר שייטל פרה. צילום: יח"צ

טרטר שייטל פרה. צילום: יח"צ

טרטר שייטל פרה, חלמון ביצת שליו, סויה ושמן שומשום
דרגו

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים