סשימי מוסר ים על מצע קוסקוס של אבי ביטון 5

מתוך "במטבח עם אמא"

המרכיבים :

300 גרם פילה נקי מעור ועצמות
350 גרם גרגירי קוסקוס להכנה מהירה
4 בצלים ירוקים קצוצים דק
¾ כוס גבעולי פטרוזיליה קצוצה
½ כוס נענע קצוצה
¾ כוס ריחן (בזיליקום)
4 כפות שמן זית
3 עגבניות בינוניות חתוכות לקוביות קטנות
1 צרור עירית קצוצה
מיץ משני לימונים
½ כפית פלפל לבן
½ – ¾ כפית מלח

אופן ההכנה:
1. מכינים את גרגירי הקוסקוס לפי ההוראות שעל גבי האריזה.
2. מרכזים את גרגירי הקוסקוס המוכנים בקערה, מוסיפים את יתר החומרים ומערבבים מסדרים על צלחת הגשה ומעל את פרוסות הדגים ויוצקים שמן זית ומלח גס.

 

מתכונים נוספים של אבי ביטון

סשימי מוסר ים על מצע קוסקוס של אבי ביטון
דרגו

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים