אופן הכנה

1 מרתיחים את המים

2 מוסיפים את הלקט

3 מבשלים תוך בחישה עד שהמים נספגים ומעבירים לקערה

4 קוצצים את השום, הג׳ינג׳ר, הבצל, הבזיליקום, הנענע והכוסברה

5 חותכים את הפלפלים לקוביות קטנות קטנות

6 מוסיפים הכל ללקט ומערבבים

7 מוסיפים את הבשר ומערבבים

8 מוסיפים פירורי לחם

9 מערבבים את הקארי עם ביצה אחת ומוסיפים לקערה

10 מוסיפים את יתר הביצים

11 מערבבים הכל לתערובת ומעבירים למקרר

לרוטב:

1 מערבבים בקערה את הקארי, חלב הקוקוס, השום, מי הג׳ינג׳ר והסוכר

2 מוסיפים טחינה ומים ומערבבים בעזרת מטרף עד להגעת המרקם הרצוי

3 צרים קציצות בקוטר של כ-5 ס״מ ובעובי 1.5 ס״מ

4 מטגנים במחבת עד להזהב עמוקה משני הצדדים

5 מעבירים לצלחת הגשה, מעל טחינה מתובלת

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?