מתכון של שף גיא פרץ לפלפלי שושקה מתוקים וגדולים, צלויים בגריל או על להבת הכיריים , במשרה של שמן זית לימון סחוט ושום עם עלי אורגנו טריים ושברי גבינת פטה מלוחה – במיוחד לשבועות

23.11.2021

מרכיבים

ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם

8 פלפלי שושקה בצבעים שונים

4 שיני שום

1/2 כוס שמן זית

קורט מלח

מיץ מחצי לימון

2 ענפי אורגנו טריים

50 גר גבינת פטה יוונית

אופן הכנה

1 קולים את הפלפלים על להבת הגז או בגריל עד שקליפתם משחירה

2 מקלפים ומניחים בקערה עמוקה

3 קוצצים את שיני השום ומפזרים מעל

4 מתבלים במלח ולימון, מערבבים ומניחים בכלי הגשה

5 יוצקים מעל את שמן הזית , מפזרים שברי גבינת פטה ואת עלי האורגנו

הרשמה לאתר