מתאבן לשבועות: פלפל שושקה וגבינת פטה 1

מתכון של שף גיא פרץ לפלפלי שושקה מתוקים וגדולים, צלויים בגריל או על להבת הכיריים , במשרה של שמן זית לימון סחוט ושום עם עלי אורגנו טריים ושברי גבינת פטה מלוחה

המרכיבים לפלטה אחת:

8 פלפלי שושקה בצבעים שונים

4 שיני שום

1/2 כוס שמן זית

קורט מלח

מיץ מחצי לימון

2 ענפי אורגנו טריים

50 גר גבינת פטה יוונית

אופן ההכנה :

  1. קולים את הפלפלים על להבת הגז או בגריל עד שקליפתם משחירה.
  2. מקלפים ומניחים בקערה עמוקה.
  3. קוצצים את שיני השום ומפזרים מעל.
  4. מתבלים במלח ולימון, מערבבים ומניחים בכלי הגשה.
  5. יוצקים מעל את שמן הזית , מפזרים שברי גבינת פטה ואת עלי האורגנו.

מתכון למאפה פילו, חצילים וגבינת פטה

 מתכון לפילה סלמון על מצע פלפלים

מתאבן לשבועות: פלפל שושקה וגבינת פטה
דרגו

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים