הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
סינייה דגים עם טחינה – יוגורט של אבי ביטון
מזון מהיר הכנה לא חייב להיות ג’אנק פוד. הנה דוגמה טובה למנה מרעננת, מזינה, מהירה ובעיקר טעימה. מתוך התוכנית “פשוט לבשל”.
הוספת תגובה
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
לדגים:
400 גרם פילה דג נקי מעור ועצמות (דגים מומלצים: בורי, דניס או לברק – כדאי לשלב ביניהם) – חתוך לקוביות בגודל 2X2 ס”מ
מלח גס
פלפל שחור
1 בצל לבן קצוץ
צרור כוסברה קצוצה
פטרוזיליה
שמן זית
לטחינה-יוגורט:
0.5 כוס טחינה גולמית
0.5 כוס יוגורט
מעט מים
מלח גס
להגשה:
עגבנייה חתוכה לקוביות קטנות
עלים ירוקים שאוהבים
אופן הכנה
1 מערבבים את כל חומרי הדג היטב ומכניסים למקרר להתייצבות.
2 בעזרת מים יוצרים קציצות עגולות, מחממים מחבת בשמן זית ומטגנים.
3 מערבבים היטב את הטחינה עם היוגורט והתבלינים עד לקבלת מרקם אחיד.
4 יוצקים את הטחינה לצלחת, מפזרים מעליה עגבניות קצוצות, מסדרים את קציצות הדגים מעל, יוצקים שמן זית ומפזרים פטרוזיליה.
עקבו אחרינו
