עוגת לייקח תפוזים בסיר הפלא של מיקי שמו 23

עוגת ספוג אווירירית וטעימה מתוך התכנית "טעם של פעם"

המרכיבים:

3 ביצים גדולות מידה L
200 גרם (1 כוס) סוכר
350 גרם (21/2 כוסות) קמח תופח
10 גרם (1 שקית) אבקת אפייה
240 מ”ל (1 כוס) שמן קנולה
300 מ"ל (1/4 1 כוסות) מיץ תפוזים פרימור
קליפה מגוררת מ- 1 תפוז

לרויאל אייסניג:
200 גרם אבקת סוכר
50 מ"ל מיץ תפוזים

אופן ההכנה:

  1. מחממים תנור ל-170 מעלות.
  2. מקציפים ביצים וסוכר במיקסר 10-8 דקות עד לקבלת תערובת בהירה תפוחה מאוד.
  3. מנפים את הקמח לקערה נפרדת. מנמיכים את מהירות המיקסר, ומוסיפים את תערובת הקמח יחד עם שמן, מיץ וקליפת תפוזים לסירוגין ובהדרגה, על מנת לקבל תערובת חלקה ללא גושים.
  4. יוצקים לתבנית משומנת.
  5. אופים כ-50 דקות אם משתמשים בסיר הפלא וכ-45 דקות אם משתמשים בתבנית אינגלישקייק, עד שקיסם הננעץ במרכזה עוגה יוצא ללא פירורים לחים
  6. רויאל אייסינג: בקערה מערבבים את האבקת סוכר יחד עם המיץ תפוזים עד לקבלת ציפוי חלק ואחיד, כאשר העוגה יוצאת מהתנור מצפים אותה.
  7. שומרים מחוץ למקרר עד 5 ימים.

למתכונים נוספים מהתכנית:

סמבוסק גבינה 

קעקות – עוגיות בייגלה מלוחות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Theme developed by ThemeStash - Premium WP Themes and Websites