xpornplease.com pornjk.com porncuze.com porn800.me porn600.me tube300.me tube100.me watchfreepornsex.com

עוף ממולא בארטישוק ירושלמי של הילה אלפרט 2

מתכון פשוט המבליט את טעמיו הנהדרים של העוף והארטישוק הירושלמי.  מסוג המתכונים המבוצעים בשתי תנועות ומתגמלים בעונג גדול. עוף "טרי אורגני" יביא לתוצאה אופטימאלית, אבל אם החלטתם לוותר עליו, הקפידו בכל מקרה להשתמש בעוף טרי באיכות טובה. מתוך "סיפור של טעם" – עונה 2

המרכיבים:

800 גרם ארטישוק ירושלמי קלוף (מומלץ לבחור מראש את הארטישוקים הישרים שיקלו על מלאכת הקילוף)

⅓ כוסשמן זית

1 כפית מלח

2 עופות טריים במשקל כ1.3 ק"ג כל אחד

להגשה:

מלח

מיץ מלימון אחד

עוף ממולא בארטישוק ירושלמי. מתכון של הלה אלפרט. צילום: שניר (סופגי) גואטה

עוף ממולא בארטישוק ירושלמי. מתכון של הלה אלפרט. צילום: שניר (סופגי) גואטה

אופן ההכנה:

  1. מחממים תנור לחום של 220 מעלות.
  2. מחממים במחבת שמן זית, מכניסים פנימה את הארטישוק הירושלמי ומטגנים, על אש קטנה משך כחצי שעה או עד שהארטישוקים ישחימו. ממליחים היטב. מצננים.
  3. פורסים רדיד אלימוניום, מעליו מניחים נייר אפיה ועליהם מניחים את העופות.
  4. בזהירות, כשפרוסות הארטישוק לאורך, מחדירים אותן ביחד, אל חלל העוף. בעזרת מעט השמן שנותר על המחבת ועל כף היד מעסים את העור.
  5. אופים בתנור למשך 45 דקות.  כעבור 45 דקות פותחים את רדיד האלומיניום בחלקו העליון ככה שנגלה עורו של העוף ומוסיפים לאפות משך עשר דקות או עד להשחמה יפה של העור.
  6. לפני ההגשה יוצקים מעט מהנוזלים שהצטברו בתוך קן האלומיניום.
  7. בעזרת מספריים מחלקים את העוף. זורים מלח וסוחטים מיץ לימון. על העוף. לא על הארטישוקים שבפנים.

מתכון לכיסוני בשר הודו מוגשים בזרעי עגבניה של הילה אלפרט

 

מתכון לטחינת עגבניות עם מעורב מוקפץ וסלט עשבים של הילה אלפרט

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

Theme developed by ThemeStash - Premium WP Themes and Websites