אופן הכנה

1 חולטים את התרד עם מעט מים ושוטפים מיד במים קרים. מסננים, סוחטים וקוצצים את התרד

2 מטגנים את חזה האווז, מוסיפים את התרד ואגוזי המלך

3 מתבלים באגוז מוסקט, מלח ופלפל. מניחים 1/4 מן המלית בצד

4 בעזרת סכין חדה ודקה יוצרים כיס בכל חזה העוף, ממלאים בכמות שווה ממלית התרד

5 מקמחים טובלים בביצה טרופה ועוטפים בפירורי לחם

6 יוצקים שמן זית למחבת בעלת תחתית עבה, מוסיפים את חזה העוף למחבת

7 משחימים משני הצדדים

8 מעבירים לתנור שחומם מראש ל 150 מעלות למשך 10 דקות

9 בינתיים מכינים את הפסטה ע”פ הוראות היצרן. מצננים היטב

10 מערבבים את הפסטה עם יתרת התרד וחזה האווז, מתבלים במלח ופלפל שחור ומגישים לצד העוף הממולא

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?