מתוק, מלוח ומלא אגוזים וסילאן. פותנה מכינה מתכון עסיסי לממולאים רכים רכים מתוך "אוכל של בית"

המרכיבים:

6 בצלים

1 כוס אורז

16 שזיפים מיובשים מגולענים

16 משמשים מיובשים

חופן אגוזי מלך

1 כפית קינמון

2 כפיות כורכום

3 כפות סילאן

מים

מלח

פלפל

אופן ההכנה:

  1. חותכים חלק מהמשמשים, מדללים את הסילאן, מערבבים עם האורז ומתבלים.
  2. מרוקנים את הבצלים וממלאים אותם בתערובת.
  3. במחבת עמוקה מסדרים את הבצלים הממולאים, משבצים ביניהם פירות יבשים, מוזגים מעט מים ומפזרים מעט קינמון.
  4. מביאים לרתיחה, מנמיכים וממשיכים לבשל כ – 20 דקות.

מתכון לדפי אורז ממולאים של משה בדישי

טיפים להכנת ממולאים ביתיים55

בצלים ממולאים של פותנה ג'אבר
דרגו

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים