סלט קייצי של תרד, ענבים וגבינה 9

גבינת צ'דר מתקתקה, משובצת חמוציות, שנמסה לתוך הרוטב ועוטפת את עלי התרד בטעם נפלא. סלט שפשוט אי אפשר להפסיק לאכול

המרכיבים (ל – 6 מנות):

‏2 סלסילות (400 גרם) עלי תרד צעירים ללא גבעולים

‏2 כוסות ענבים ב – 2 צבעים

‏150 גרם גבינת צ'דר חמוציות מפוררת

1 חופן אגוזי פקאן קלויים

מרכיבים לרוטב ויניגרט:

‏1/3 כוס שמן זית

‏2 כפות חומץ יין לבן

‏2 כפות דבש

‏1 כפית חרדל דיז'ון גרגירים

‏1 שן שום כתושה

מלח

פלפל שחור גרוס

אופן ההכנה:

  1. הרוטב:מערבבים את חומרי הוויניגרט, טועמים ומתקנים תיבול.
  2. חותכים את גיבנת הצ'דר לקוביות או שמגרדים אותה בעזרת פומפיה.
  3.  מערבבים עלי תרד, ענבים, גבינת צ'דר חמוציות ואגוזים בקערה.
  4. יוצקים את הוויניגרט על הסלט, מערבבים ומגישים מייד.

*המתכון באדיבות רשת "טיב טעם"

 

סלט ב – 5 דקות: רוקט, גבינה ואגסים של לאון אלקלעי

מתכון לסלט פסטה צבעוני

סלט קייצי של תרד, ענבים וגבינה
דרגו

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים