הרשמה לניוזלטר
ערוץ הטיולים 
ערוץ החיים הטובים
ערוץ הבריאות 
שיתוף
פלאן אננס של עומר מילר
השף עומר מילר ואשתו המעצבת שירנקה בתכניתם החדשה “סטוריז” מארחים ומלמדים איך לחיות בסטייל עם מתכון מקסיקני לקינוח פלאן אננס
הוספת תגובה
מרכיבים
ליצירת רשימת קניות – סמנו את המרכיבים שחסרים לכם
500 מ”ל שמנת מתוקה
125 מ”ל חלב
125 מ”ל מיץ אננס
100 גרם סוכר
5 חלמונים
3 ביצים
חצי אננס טרי
3/4 סוכר לבן
אופן הכנה
1 מוזגים לסיר את השמנת,חלב,מיץ אננס וחצי מכמות הסוכר הראשונה (50 גרם) ומביאים לרתיחה.
2 מערבבים בקערה היטב את הביצים ואת חצי מכמות הסוכר הראשונית שנותרה (50 גרם).
3 שופכים את תכולת הסיר על הביצים תוך כדי ערבוב, עד שנותרת תערובת אחידה.
4 פורסים את האננס הטרי לפרוסות דקות ומניחים בתחתית כלים אישיים.
5 מכינים את הקרמל: מחממים 3/4 סוכר במחבת עבה על אש בינונית בלי לערבב.
6 לאחר שהסוכר נמס והופך לחום בהיר, בוחשים בכף עץ עד שמתקבל גוון אחיד. מוזגים על גבי האננס שבכלים.
7 מניחים את הכלים בתבנית אפיה ומוזגים מים עד ל1/3 מגובה הכלים האישיים
8 אופים בתנור שחומם מראש ל120 מעלות ל30 דקות או עד שהקרם מתייצב.
9 מוציאים מקררים והופכים על צלחת הגשה.
עקבו אחרינו
