עוגיות טחינה מתוך "סיפור של טעם עם הילה אלפרט" 2

הילה אלפרט נפגשת עם ג'וליה זוהר, בעלת מפעל לטחינה ויחד הן אופות עוגיות טחינה עם זרעי אניס, מלאות בקסם אישי.

מרכיבים

1 קילו קמח (אפשר מלא או רגיל)

2 כוסות שומשום בלדי שטוף וקלוי

1 אבקת אפיה

1 כוס גדולה עם  אניס שטוף, מיובש וטחון

1 כוס  שמן זית

1 כוס שמן תירס

1 כוס סוכר, מומס ב 1 כוס מים

1 כוס טחינה גדושה

מעט צנוברים

shutterstock_366883391

אופן ההכנה

  1. מערבבים בקערה את כל המרכיבים היבשים: קמח, שומשום, אבקת אפיה והאניס.
  2. מוסיפים ליבשים את שמן הזית, שמן תירס, הסוכר המומס והטחינה.
  3. לשים הכל יחד עד לקבלת עיסה מגובשת.
  4. עושים צורה שרוצים ומניחים מעל כל עוגייה צנוברים.

 עוגיות שקדים ווניל

עוגיות סוטלנה במילוי מרציפן

עוגיות טחינה מתוך "סיפור של טעם עם הילה אלפרט"
5 (100%) 1 vote

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים