אופן הכנה

1 קוצצים דק בצל סגול, בייבי מלפפונים, הפלפל החריף והשום ומניחים בקערה.

2 מוסיפים נבטים, עלי נענע ובצל ירוק.

3 מכינים את הרוטב: במעבד מזון שמים ג’ינג’ר, שומשום שחור, שיני שום, רוטב דגים, סויה, שאטה, שמן חמניות ומיץ מליים אחד וטוחנים.

4 פורסים את נתח הכבד לאורכו ומורחים במעט שמן חמניות וממרח שומשום סילאן.

5 צולים על הגריל למשך מספר דקות מכל צד.

6 חותכים את הכבד הצרוב לרצועות דקות, מוסיפים לירקות החתוכים ומזלפים מעל את הרוטב.

הרשמה לאתר

שכחת סיסמה?