מרגישים בתאילנד: פודינג קוקוס של אבי ביטון 7

קינוח פודינג קוקוס תאלנדי, שנמס בפה ויגרום לכם להרגיש בחוף של קוסמוי, מתוך "פשוט לבשל עם אבי ביטון"

מרכיבים

350 מ"ל חלב קוקוס

4 כפות סוכר

1 כף קורנפלור

1 ביצה

להגשה

1 בננה

0.5 פחית חלב קוקוס

1 כף סוכר

פודינג קוקוס תאילנדי | צלם: איל גוטמן

פודינג קוקוס תאילנדי | צלם: איל גוטמן

אופן ההכנה

  1. מחממים תנור לחום של 200 מעלות.
  2. שמים בקערה את החלב קוקוס עם הסוכר, קונפלור וביצה ומערבבים היטב.
  3. שופכים את הנוזל שהתקבל, לתבנית סיליקון שקעים (קאפקייקס).
  4. אופים במשך 12 דקות ולאחר מכן מצננים היטב בטמפרטורת החדר או במקרר.

להכנת הרוטב

  1. פורסים את הבננה למטבעות.
  2. במחבת רחבה ושטוחה, מבשלים את חלב הקוקוס, הסוכר והבננות על אש גבוהה כ-5 דקות.
  3. מגישים את הפודינג כשלצידו הרוטב.

 

פרפה חלבה

מלבי טורקי

מרגישים בתאילנד: פודינג קוקוס של אבי ביטון
4 (80%) 3 votes

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים