ולנסיה מוצ'ו מוצ'ו – גיא לומד להכין פאייה ולנסיאנית 1

שמו של המטבח הספרדי הולך לפניו ולמרות שולנסיה היא עיר ספרדית לכל עניין ודבר, המטבח הולנסיאני בעל מאפיינים הייחודיים לו בלבד. שלא תבינו לא נכון, הוא אינו נופל באיכותו, להיפך, הוא מציע עוד נדבך לטעמים המיוחדים שאנו כבר מכירים. כיאה לעיר חוף, המטבח המקומי בעל אופי ים תיכוני העושה שימוש במרכיבים הגדלים באופן טבעי באזור. בין חומרי הגלם הפופולריים ניתן למצוא מגוון ירקות עונתיים, פירות ים, בשרים מסוגים שונים, דגים וגם אורז, המשמשים להרכבת מנות רבות, כולל מנת הדגל הספרדית – הפאייה. רבים וטובים אינם יודעים שמקורה של המנה הלאומית האהובה בוולנסיה. כדי לטעום מהמטבח הולנסיאני במלוא הדרו, ניתן לבקר במסעדות מקומיות מומלצות אשר העיר שופעת בהן, ביניהן – Navvaro, Cerveceria Juan, Casa Carmella ועוד רבות טובות ואחרות.

ולנסיה מוצ'ו מוצ'ו – גיא לומד להכין פאייה ולנסיאנית
דרגו

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים