טעים גם בלי: עוגת גבינה טבעונית של רחלי, אחות של "מתוקה" 4

מתכון לעוגה טבעונית מתוך "פשוט לאפות" – עונה 2

המרכיבים:

יש להצטייד בתבנית 24/22/20 (תלוי מה גובה העוגה הרצוי

לתחתית ולקישוט:

350 גרם עוגיות לוטוס
4 כפות ממרח לוטוס

למלית:
600 גרם גבינה טבעונית לפי המתכון לגבינה טבעונית או גבינה טבעונית קנויה
500 מ"ל שמנת מתוקה (סויה, 2 מארזים)
120 גרם אינסטנט וניל (½1 חבילה)

 

אופן ההכנה:

  1. התחתית: טוחנים את כל העוגיות במעבד מזון. 150 גרם מניחים בצד ושומרים בקופסה אטומה.
  2. ליתר פירורי העוגיות (200 גרם) מוסיפים 4 כפות גדושות ממרח לוטוס ומערבבים.
  3. מהדקים לתחתית התבנית. מעבירים את התחתית למקפיא להתייצבות.
  4. המלית: מקציפים את השמנת עם פודינג וניל עד לקבלת קרם יציב, מוסיפים את הגבינה המתובלת וממשיכים להקציף עד לקבלת מרקם אחיד וקרמי.
  5. הרכבת העוגה: יוצקים את מסת הגבינה על התחתית המוכנה, מיישרים על ידי נענוע קל.
  6. מפזרים את יתרת הפירורים על גבי העוגה, מיישרים ומעבירים למקפיא לכמה שעות טובות. כדאי לשחרר מהתבנית בעודה קפואה ולהגיש את העוגה חצי קפואה.

מתכונים נוספים מתוך "פשוט לאפות"

טעים גם בלי: עוגת גבינה טבעונית של רחלי, אחות של "מתוקה"
דרגו

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. (*) שדות חובה מסומנים